Ihr habt sooooo viele Tomaten übrig und keine Ahnung was ihr damit machen sollt???
Wie wäre es mit einer Tomaten Mascarpone Quiche?!
Mürbeteig: 150g Mehl und etwas mehr zum Ausrollen 70g Butter, kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten 50g Wasser 1/2 TL Salz Belag: 400g Cherry Tomaten, halbiert 1 rote Zwiebel, halbiert 250g Mascarpone 50g Milch 3 Eier 20g Speisestärke 3/4 TL Salz 1/2 TL Pfeffer