Sonntag, 10. Januar 2016

Sonnenblumenbrot - Thermomix

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  • 1 Stunde und 30 Minuten
  • Personen: 1
  • Schwierigkeit: mittel
  • Kalorien: 437 kJ, 104 kcal
  • Fett: 4g
  • Eiweiß: 4g
  • Kohlenhydrate: 30g

Ihr habt Lust auf ein selbstgemachtes leckeres Brot?

Dann probiert das doch mal aus....selbstgemacht schmeckt es halt am besten.

250g Dinkel 1 TL Brotgewürz 100g Bananen, in kleinen Stücken 150g Joghurt 250g Weizenmehl Type 550 200g Sonnenblumenkerne 1 1/2 TL Salz 1 TL Zucker 180g Wasser, lauwarm 1 Würfel Hefe
  1. Die Brotkastenform fetten.

    Dinkel und Brotgewürz in den Mixtopf geben und 1 Min/Stufe 10 mahlen.

  2. Bananen zugeben und 5 Sek/ Stufe 4 zerkleinern.

    Joghurt, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Salz, Zucker, Wasser und Hefe zugeben, mithilfe des Spatels 3 Min/Teigstufe zu einem Teig verarbeiten und in die vorbereitete Kastenform füllen.

    Den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

    In dieser Zeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

  3. Das Brot ca 45 Minuten bei 200 Grad backen.

    Erst nach 10 Minuten aus der Form nehmen, dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

    Erst dann in Scheiben schneiden.

Sonnenblumenbrot Sonnenblumenbrot

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