Sonntag, 21. Februar 2016

Italienisches Schweineragout - Thermomix

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  • 50 Minuten
  • Personen: 4
  • Schwierigkeit: mittel
  • Kalorien: 1854 kJ, 442 kcal
  • Fett: 13g
  • Eiweiß: 36g
  • Kohlenhydrate: 36g

Ihr wisst mal wieder nicht was ihr kochen solllt und seit ratlos.

Holt euch hier Ideen

Viel Spaß beim ausprobieren..

1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele 1/2 Bund Thymian, ohne Stiele 100g Zwiebeln, halbiert 1 Knoblauchzehe 40g Öl 500g Schweineschnitzel, gewürfelt 1 Dose stückige Tomaten (400g) 1 Würfel Fleischbrühe 1/2 TL Salz 1/2 TL Zucker 1/2 TL Pfeffer 150g Weißwein 150g Pilze, in mundgerechten Stücken beispielsweise Pfifferlinge, Champignons oder Kräutersaitlinge 700g Kartoffeln, in kleinen Stücken 500g gemischtes Gemüse (Möhren, Brokkoli, Blumenkohl), in kleinen Stücken
  1. Petersilie und Thymian in den Mixtopf geben, 3 Sek/ Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 3 Min/ 120 Grad/ Stufe 1 dünsten.

  2. Fleisch zugeben und 5 Min/ 120 Grad/ Linkslauf/ Stufe 1 dünsten.

    Gehackte Kräuter, Tomaten, Brühwürfel, Salz, Zucker, Pfeffer, Weißwein und Pilze in den Mixtopf zugeben.

  3. Varoma Behälter aufsetzen, Kartoffeln und Gemüse einwiegen, verschließen, 30 Min/ Varoma/ Linkslauf/ Stufe 1 garen und Ragout mit Kartoffeln und Gemüse servieren.

Italienisches Schweineragout Italienisches Schweineragout

Julia Manzo

Mein Name ist Julia Manzo. Ich komme aus Fürfeld und bin gelernte Industriekauffrau. Backen, kochen und neue Rezepte ausprobieren macht mir mega viel Spaß.
In dem Blog Kitchen Queen möchte ich euch Rezepte für jeden vorstellen. Einfach, praktisch aber immer ein Hingucker und sehr lecker. Wer möchte darf die Rezepte natürlich gerne nachmachen. Über Anregungen, Tipps von euch würde ich mich freuen...


 

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