Sonntag, 21. Februar 2016

Apfelkuchen - Thermomix

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  • 1Stunde und 30 Minuten
  • Personen: 12
  • Schwierigkeit: mittel
  • Kalorien: 57g
  • Fett: 15g
  • Eiweiß: 4g
  • Kohlenhydrate: 1628 kJ, 389 kcal

Es ist Sonntag und ihr habt Lust auf Kuchen?

Probiert doch mal den leckeren Apfelkuchen aus.

Schmeckt lecker und passt immer zur Kaffeetafel

200g Butter, kalt, in kleinen Stücken und etwas mehr zum Einfetten 250g Zucker 380g Mehl 3/4 Pck Backpulver 1 Ei 1 TL Vanillezucker 1000g leicht säuerliche Äpfel, in 5mm dicken Scheiben 1/2 TL Zimt
  1. Butter, 200g Zucker, Mehl, Backpulver, Ei und Vanillezucker in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 50Sek/ Stufe 5 verrühren.

    Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

    In dieser Zeit die Füllung vorbereiten.

  2. Äpfel, Zimt, 50g Zucker in einer Schüssel vermischen.

    Backofen auf 200 Grad vorheizen.

    Springform 26cm einfetten.

  3. Den Teig halbieren und mit der einen Hälfte die Form auskleiden.

    Den Rand ca. 3cm hochziehen.

    Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Apfelfüllung darauf verteilen.

  4. Nun die andere Kugel zur Hand nehmen.

    Hier könnt ihr den Teig verkrümeln und diese auf die Torte krümeln, sodass Streusel entstehen.

    Kuchen 35 Mins bei 200 Grad backen.

    In der Form abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Apfelkuchen Apfelkuchen

Julia Manzo

Mein Name ist Julia Manzo. Ich komme aus Fürfeld und bin gelernte Industriekauffrau. Backen, kochen und neue Rezepte ausprobieren macht mir mega viel Spaß.
In dem Blog Kitchen Queen möchte ich euch Rezepte für jeden vorstellen. Einfach, praktisch aber immer ein Hingucker und sehr lecker. Wer möchte darf die Rezepte natürlich gerne nachmachen. Über Anregungen, Tipps von euch würde ich mich freuen...


 

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